gateau - Teatime gourmand

11 août 2019

Génoise sans gluten

La génoise est un gâteau d’une grande simplicité. Et c’est tellement bon. Pour un entremets style fraisier, je conseille de faire 2 plaques de 20 cm avec la quantité ci-dessous. Comme cela vous n’aurez pas besoin de les couper en 2 ensuite. Pour une génoise...

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Tags: génoise, gâteau, recette de base, sans gluten

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30 mars 2018

Fraisier mascarpone

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Fraisier mascarpone Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via...

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Tags: fraise, meringue, génoise, fraisier, gâteau, mascarpone, anniversaire, pâques, dessert de fêtes, printemps

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27 février 2017

Fondant au chocolat et au lait de coco

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Fondant au chocolat et au lait de coco Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux...

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Tags: lait de coco, chocolat, gâteau, fondant, les enfants en cuisine, gâteau au chocolat, sans lactose, sans gluten, goûter

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14 février 2017

Forêt noire aux framboises : thème Némo

En regardant mes photos je me suis aperçue que je n'avais pas publié la recette du gâteau d'anniversaire de mon fils pour ses 2 ans (il en a 5 ans aujourd'hui). Il venait d'acheter "Boubou" son poisson rouge. Pendant une semaine, il ne m'a parlé que de...

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Tags: génoise, chocolat, gâteau, framboise, dessert de fêtes, gâteau au chocolat, forêt noire

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18 novembre 2016

Gâteau roulé arc-en-ciel au Nutella (rainbow cake roll)

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai préparé un goûter entre copines sur le thême arc-en-ciel. Cela faisait longtemps que je regardais les rainbow cake. Gâteau multicolore à plusieurs couches. Mais pour des enfants, je me suis dit que cela ferait beaucoup...

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Tags: gâteau, dessert, anniversaire, dessert de fêtes, arc-en-ciel, rainbow cake

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18 septembre 2016

Fondant au chocolat et au lait concentré

Lors de mon déménagement, j'avais décidé d'utiliser tous mes ingrédients que j'avais depuis très longtemps dans mes placards. Parmi eux : une boîte de lait concentré. Personnellement, je n'aime pas du tout, mais lorsque j'ai vu la recette sur le blog...

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Tags: chocolat, gâteau, fondant, gâteau au chocolat, lait concentré

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15 juin 2016

Moelleux au chocolat coeur coulant à la cerise

Un dessert très apprécié à la maison. Chocolat et cerise : j'adore. Pour 4 moelleux : 1 pincée de fleur de sel Beurre et farine pour le moule 100g de chocolat noir 30 g de sucre 25 g de farine 100g de beurre 2 œufs Pour le cœur : 250 g de cerises Laver...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, cerises, fondant, moelleux, chocolat noir, coulant

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22 avril 2016

Gâteau de Savoie aux fraises gariguettes et crème Chantilly mascarpone à la vanille (version familial)

Pour mon anniversaire aujourd'hui, j'avais envie de fraises. C'est un dessert de Printemps avec les premières fraises de l'année. Je ne serai que vous conseiller d'acheter des gariguettes en cette période. Le biscuit ou gâteau de Savoie peut être préparé...

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Tags: fraise, gâteau, dessert, crème chantilly, mascarpone, pâques, biscuit de Savoie, dessert de fêtes

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17 avril 2016

Cake aux carambar

Il y a quelques années pour la crémaillère de mon frère, j'avais ramené un cake aux carambars. Il n'avait pas fait long feu. Alors quand j'ai vu cette recette sur le site de la fée Virginie, je n'ai pas hésité une seconde. J'attendais avec impatience...

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Tags: gâteau, cake, carambar, les enfants en cuisine, bonbon

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14 février 2016

Gâteau d'anniversaire aux fingers et smarties thème Mickey

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Gâteau d'anniversaire aux fingers et smarties thème Mickey Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, anniversaire, Thème, dessert de fêtes

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8 février 2016

Gâteau d'anniversaire au chocolat : thème château fort et chevalier

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Gâteau d'anniversaire au chocolat : Château fort et chevalier Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction...

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Tags: gâteau, dessert, anniversaire, dessert de fêtes, gâteau au chocolat

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11 novembre 2015

Cake marbré vanille, chocolat façon savane ® (les enfants en cuisine)

Offrez-vous une délicieuse pause gourmande qui vous rappellera les bonheurs de votre enfance. Avec son bon goût de vanille et de chocolat, ce superbe gâteau séduira tous les gourmands. Quelle belle découverte lorsque l’on coupe le gâteau et de voir ces...

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Tags: chocolat, gâteau, cake, les enfants en cuisine

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6 mars 2015

Cheesecake pommes spéculoos

Le cheesecake est un dessert typique américain. Il se constitue en deux parties, l’une est la base du cheesecake c’est en général un fond de biscuit mélangé à du beurre. La deuxième partie est un mélange de fromage frais (type philadelphia, ricotta, tofu...

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Tags: gâteau, pomme, mascarpone, fromage blanc, spéculoos, cheesecake, états-unis

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28 février 2015

Gâteau "Chapeau de magicien" : biscuit de Savoie aux fruits et crème au beurre légère

Aujourd’hui, voici une recette du gâteau d'anniversaire de mon fils pour ses 3 ans. Comme à chaque fois j'emprunte une recette du blog d' Amuses-Bouche ( et de son livre Gâteau de Fête). Ce gâteau est composé d’un biscuit de savoie coupé en 3 et garni...

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Tags: gâteau, dessert, anniversaire, dessert de fêtes

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27 septembre 2014

Le merveilleux : meringue chocolat sur le thème des trois petits cochons

Pour l'anniversaire de ma fille, elle voulait un gâteau au chocolat. Autant donné qu'elle adore la meringue, j'ai donc voulu faire un mixte des deux : le merveilleux (anciennement appelé tête de nègre). C'est une meringue moelleuse avec des couches de...

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Tags: meringue, gâteau, dessert, ganache, anniversaire, merveilleux, dessert de fêtes

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16 juin 2014

Le gâteau ou biscuit de Savoie

Ce gâteau très léger, que mes enfants adorent, est un pur plaisir de gourmand, surtout si on le sert accompagné d’une bonne crème anglaise ou d’une mousse au chocolat. Le biscuit de Savoie est une recette de base, que l’on peut utiliser comme fond d’entremets....

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Tags: biscuit, gâteau, recette de base, biscuit de Savoie, biscuit de base

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3 juin 2014

Cake aux cerises

J'ai adoré ce cake et mes enfants aussi. Il est est très peu sucré mais le côté sucré est compensé par les cerises. Pour 6 personnes : 350 g de cerises 2 œufs 1 jaune d’œuf 60 g de sucre ½ sachet de levure 10 g de beurre fondu 150 g de farine 10 cl de...

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Tags: gâteau, dessert, cerises, cake

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26 mars 2014

Gâteau moelleux Normand aux pommes et à la crème fraîche

En ouvrant le vieux livre de ma grand-mère, j'ai retrouvé cette recette.de Normandie. C'est un gâteau tout simple à faire. Ma fille m'a bien aidé. A la place du fromage blanc, vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse. En utilisant de la crème...

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Tags: gâteau, dessert, pomme, fromage blanc, Normandie

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5 février 2014

Gâteau moelleux au chocolat (les enfants en cuisine)

Mon mari se plaint souvent que je lui prépare des gâteaux trop compliqué au niveau des saveurs. Alors aujourd'hui avec ma fille on a décidé de lui faire un gâteau tout simple au chocolat. Il est très simple à réaliser par les enfants. Je vous invite à...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, moelleux, les enfants en cuisine

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23 novembre 2013

Entremets chocolat-poire sur fond de dacquoise et feuillantine

Voici un dessert idéal pour finir un repas sur une touche de fête. L'alliance chocolat- poire est très connu et le mariage est parfait. La crèpe gavotte mélangée au chocolat fondu apporte une touche de craquant. Cet entremets est idéal pour un repas d'anniversaire,...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, dacquoise, poire, anniversaire, entremets, feuillantine, dessert de fêtes

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