curcuma - Teatime gourmand

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curcuma

4 octobre 2015

Flan de carottes au curcuma

Flan de carottes au curcuma

Ce flan accompagne agréablement les viandes blanches. Vous pouvez varier les plaisirs en changeant les épices. Remplacez le curcuma par du curry par exemple. Ce mois-çi je fais partie du jury de recettes de avec le défi cuisinie en orange. Pour 4 personnes...

Posté par teafolie à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, carotte, curcuma, plat de légumes, recette légère

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8 septembre 2013

Ris de veau en persillade et sa poêlée de courgettes au curcuma

Ris de veau en persillade et sa poêlée de courgettes au curcuma

Pour 4 personnes: Pour le ris de veau: 500 g de ris de veau 50 cl de lait 3 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 3 branches de thym Une demie botte de persil 15 g de beurre Pour les courgettes : 1 gousse d'ail 1 oignon 1 grosse courgette ou 6 petites 1...

Posté par teafolie à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, curcuma, ris de veau, persil, veau

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1 mars 2013

Tartare thaïe de crevettes et mangues et sa sauce au curcuma à l'orange

Tartare thaïe de crevettes et mangues et sa sauce au curcuma à l'orange

Un petit voyage en Thaïlande avec cette petite entrée. J'aime les tartares, c'est simple à réaliser et c'est diététique. Après avoir aimé mon tartare de saumon à la mangue et à l'avocat, je change quelques ingrédients et j'accompagne mon tartare d'une...

Posté par teafolie à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, tartare, crevettes, mangue, curcuma, sauce, thaïlande, entrée froide

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4 novembre 2012

Brochettes d'espadon à l'huile de vanille et sa compotée de fenouil au curcuma

Brochettes d'espadon à l'huile de vanille et sa compotée de fenouil au curcuma

Une recette qui allie les épices à merveille : vanille, curry, curcuma et baies roses. J'ai réalisé moi-même mon huile à la vanille, et je vous assure qu'il n'y a rien de plus simple. Je pense même tester la fabrication d'autre huile aromatique type huile...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, brochettes, curcuma, espadon, fenouil, huile, poisson, plat de poissons

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10 septembre 2012

Yaourt au citron et au curcuma

Yaourt au citron et au curcuma

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Yaourt au citron et curcuma Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette...

Posté par teafolie à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, citron, curcuma, yaourt sucré

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