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Teatime gourmand
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chantilly
7 juin 2013

Verrine de cresson, oeufs de saumon et sa chantilly citronnée

Verrine de cresson, oeufs de saumon et sa chantilly citronnée
Une verrine pour l'apéritif qui change de l'ordinaire. Vous pouvez remplacer les oeufs de saumon par des oeufs de truite (bien moins cher) et le cresson par de la roquette ou autre salade verte. Pour 8 verrines : 100 g de cressons 25 g d'oeufs de saumon...
Posté par teafolie à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  verrine,  cuillère,  chantilly,  cresson,  oeufs de saumon

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31 mai 2013

Sablé breton, fraise et rhubarbe

Sablé breton, fraise et rhubarbe
Voici un dessert gourmand, où l'on retrouve toutes les textures et goûts voulues. L’association fraise – rhubarbe est très connue de nos jours. L’acidité de la rhubarbe est contre balancée par le sucré de la fraise. Une pâte incroyablement friable et...
Posté par teafolie à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  rhubarbe,  dessert,  sablé,  bretagne,  chantilly,  fruits

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