boeuf - Teatime gourmand

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boeuf

3 février 2017

Rissoles : boulettes de viandes de boeuf Australienne

Les rissoles australiennes sont des petites croquettes de viande nature ou fourrées de divers ingrédients. Leur réalisation est très simple. Ces rissoles australiennes ne seront pas sans rappeler les keftas, croquettes de viande très répandues dans les...

Posté par teafolie à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, viande, familyglobetrotter, Australie, risolle

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19 juin 2015

Brochettes de Kefta de boeuf au Ras-El-Hanout et à la coriandre

Voici un plat typiquement oriental. Lorsque je vais manger au restaurant de la mosquée de Paris j'adore commander des keftas et surtout la semoule à la cannelle qui est d'une finesse extra que l'on déguste sur la terrasse du restaurant entouré des moineaux....

Posté par teafolie à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, boeuf, viande, semoule, coriandre, kefta, ras-el-hanout, ramadan

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17 mars 2015

Boeuf à la Guinness

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Boeuf à la guinness Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, viande, guinness, bière, irlande

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16 décembre 2012

Boeuf Stroganoff

Le bœuf Stroganoff créé vers la fin du XIXe siècle pour un comte russe est devenu un des plats les plus universellement réputés. Traditionnellement le boeuf Stroganoff est servi avec une sauce crème aigre-douce. J'aime découvrir la cuisine des différents...

Posté par teafolie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, coulemelles, russie

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6 octobre 2012

Mijoté de boeuf à l'antillaise

Nous connaissons tous le boeuf mode et le boeuf bourguignon. J'ai voulu changer les habitudes en cuisinant du boeuf façon antillaise avec des courgetteset de la poudre de colombo. La poudre de colombo est un mélange de graines : cumin, poivre noir, moutarde,...

Posté par teafolie à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, boeuf, colombo, antilles

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17 août 2012

Salade de boeuf mi-cuit au sésame

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Salade de boeuf mi-cuit au sésame Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la...

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Tags: salade, boeuf, sésame

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20 juillet 2012

Filet de boeuf en croûte au foie gras

Le rosbif vient de l'anglais "roast beef" et designe un morceau de boeuf rôti au four. Ce plat est un plat principal d'un repas anglais traditionnel, servi au lunch. Ultra-rapide et simple à préparer, ce plat plaira à tous les amateurs de viande rouge....

Posté par teafolie à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, boeuf

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