chocolat - Teatime gourmand

2 mars 2013

Yaourt à la vanille et aux pépites de chocolat

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Yaourt à la vanille et aux pépites de chocolat Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux...

Posté par teafolie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, vanille, chocolat, yaourt sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2013

Entremets mousse au chocolat-poires thème des 101 dalmatiens, pour son premier anniversaire

Pour les 1 an de mon fils, je voulais lui faire un gâteau d'anniversaire sur le thème des 101 dalmatiens. J'ai craqué pour le blog de Amuses bouche. Ce gâteau m'a donné du fil à retordre, non pas pour le biscuit et les tâches, mais pour l'intérieur. Pour...

Posté par teafolie à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, dessert, anniversaire, dessert de fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2013

Nems à la mangue et son coulis au chocolat

Une petite recette de dessert très simple à réaliser et avec peu d'ingrédients. Pour 4 nems : 2 feuilles de briks 1/4 mangue 2 feuille de menthe 2 carré de chocolat 2 cuillères à café de lait 5 g de beurre Découper les extrémités des feuilles de briks...

Posté par teafolie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mangue, chine, nem, fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2013

Muffins à la vanille, poire et aux pépites au chocolat

Ma fille voulait une petite douceur pour son goûter. Les muffins sont idéals pour les enfants (et les grands), ils aiment également les préparer et de lécher les plats après, comme ma chipie. La base des muffins reste toujours la même : beurre fondu,...

Posté par teafolie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, poire, muffin, petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2012

Avocat soufflé au chocolat

Les enfants ont aussi droit à un dessert de fêtes pour les réveillons de fin d'année. On a l'habitude de manger de l'avocat en entrée ou en salade, aujourd'hui je vous présente une recette d'avocat en dessert. Un soufflé sucré ? Un soufflé est traditionnellement...

Posté par teafolie à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, chocolat, dessert, soufflé, soufflé sucré, sans lactose, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2012

Russischer zupfkuchen : le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Russischer zupfkuchen : le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc Désolé pour ce changement. Pensez à liker...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, pate sablée, allemagne, fromage blanc, russischer zupfkuchen

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2012

Cookies chocolat-noisettes

Vous rêvez de confectionner un goûter nourrissant et gourmand ? Essayez ces super - cookies au bon goût de noisette. Pour faire bonne mesure, ajoutez des pépites de chocolat et du sucre glace. Un vrai régal pour les enfants. Un cookie est un petit biscuit...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, chocolat, cookies, noisette, biscuit sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2012

Sauce au chocolat à la cannelle et ses mouillettes de pain perdu

Le pain perdu est un plat de nos souvenirs d'enfance, ici accompagné de sauce chocolat de notre célèbre pâtissier français Pierre Hermé, que j'ai agrémenté de cannelle et de framboise. Un vrai dessert de gourmand. Mais avant tout un peu d'histoire sur...

Posté par teafolie à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, cannelle, pain perdu, viennoiserie, sauce sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2012

Fondant au chocolat noir, coeur lemon curd

Les moelleux et fondants peuvent avoir une centaine de déclinaison. Ne pas hésiter à piocher dans les confiseries, pâtes à tartiner, confitures, pralines et bien d'autres encore. Un morceau par si et une cuillère à café par là et vous transformerez vos...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, lemon curd, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2012

Brownies aux framboises

Fini les brownies lourds en fin de repas avec cette recette de brownies moelleux à souhait. Pour 6 à 8 personnes (ou 20 parts individuelles) : 80 g de chocolat au lait 110 g de beurre 125 g de sucre blond de canne 3 oeufs 120 g de farine 30 g de poudre...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, brownies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2012

Le giacomo : le gâteau au chocolat à tous les étages

Voici un gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma maman et il a fait l'unanimité. Les amateurs de chocolat pourront se régaler mais les enfants en revanche risquent de ne pas beaucoup aimer ce gâteau dû au goût trop prononcé du chocolat. Ce gâteau se...

Posté par teafolie à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, dessert, dacquoise, ganache, mousse au chocolat, dessert de fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2012

La ganache au chocolat

C'est vers 1850 que la ganache aurait été créée, à Paris dans l'ancienne maison de pâtisserie Siraudin. Il existe beaucoup de recettes différentes de ganache au chocolat. Cela dépend de son emploi : en fourrage de bonbons en chocolat, utilisé pour des...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, crème de base

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2012

Glace à la menthe et au chocolat

L'avantage avec cette recette c'est que vous pouvez utiliser la menthe de votre jardin au lieu du sirop de menthe en bouteille. Pour 4 personnes : 50 cl de lait extrait de vanille 4 jaunes d'oeufs 10 branches de menthe fraîche 100 g de sucre 70 g de chocolat...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, menthe, dessert, dessert glacé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote