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Teatime gourmand
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bleu
16 novembre 2013

Soupe de cresson au bleu d'Auvergne

Soupe de cresson au bleu d'Auvergne
Voici une recette de soupe très surprenante. Le bleu se fond parfaitement avec le cresson. Un vrai plaisir. Attention a ne pas trop saler votre soupe car le bleu apporte une touche salée. Vous pouvez remplacer le bleu d'Auvergne par du roquefort ou de...
Posté par teafolie à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  bleu,  cresson

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1 février 2013

Salade d'endives au bleu, figues et noix au vinaigre épicé

Salade d'endives au bleu, figues et noix au vinaigre épicé
Pour ajouter une touche de croquant à l'endive et relever son goût légèrement amer, on aime la marier avec la noix. Dans cette recette, j'utilise un vinaigre épicé aux figues fait maison. Cela donne à ce plat un goût inoubliable. Toutefois, le vinaigre...
Posté par teafolie à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  figues,  endives,  bleu,  noix,  salade composée

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