750 grammes
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Teatime gourmand
tarte sucree
7 août 2017

Tarte rustique aux abricots et romarin

Tarte rustique aux abricots et romarin
Une petite tarte de saison comme j'aime toute en douceur. J'ai rajouté un peu de romarin pour rappeller la Provence. Les tartes rustiques sont idéales pour ceux qui ne veulent pas se prendre la tête : hop, un coup de rouleau à pâtisserie et le tour est...
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9 avril 2017

Mini tarte tatin aux pommes

Mini tarte tatin aux pommes
Enfin je suis de retour sur la blogosphère. J'ai aménagé dans une grande maison il y a deux semaines. Et pour tester le four, j'ai fait des tatins de pommes individuelles! Verdict, on en avait pas assez, tellement elles étaient bonnes. L'astuce est de...
24 juin 2016

Tarte feuilletée rhubarbe, amandes et miel

Tarte feuilletée rhubarbe, amandes et miel
Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Tarte feuilletée rhubarbe, amandes et miel Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux...
27 mai 2015

Tarte normande à la rhubarbe, crème fraîche et fève tonka

Tarte normande à la rhubarbe, crème fraîche et fève tonka
Je vous présente aujourd'hui mon dessert préféré. Une tarte normande à la rhubarbe. J'ai utilisé de la pâte brisée à la crème fraîche et fève tonka, ce qui donne un goût léger et croustillant à la tarte. Cette tarte est un souvenir d'adolescente : ma...
30 novembre 2014

Tarte aux kakis et aux épices de Noël

Tarte aux kakis et aux épices de Noël
C'est la première fois que je mange des kakis. Froid, je n'aime pas mais chaud en compote c''est un régal. Ce fruit me fait penser à la papaye. J'ai ajouté des épices de Noël ou Quatre-épices à la pâte sablée pour lui apporter un goût plus fin. Pour 4...
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17 novembre 2013

Minis pies ou tourtes aux poires et Michoko

Minis pies ou tourtes aux poires et Michoko
La semaine dernière, je n'ai pas résisté à acheter mes bonbons - chocolats préférés : Les Michoko. Voici une recette tiré du livre « Michoko » que j’ai voulu tester. Une vrai petite gourmandise. Pour 6 mini pies : 1 pâte feuilletée 1 poire 1/2 cuillère...
20 juillet 2013

Tarte aux fraises à la pêche et sa mousse mascarpone vanillée

Tarte aux fraises à la pêche et sa mousse mascarpone vanillée
Une petite tarte avec des fruits de saison : fraise et pêche. Pour une tarte de 18 cm (4 personnes) : 100 g de farine 50 g de beurre 55 g de sucre 1 jaune d'oeuf 50 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche liquide entière 2 gousses de vanille 200 g de fraises...
21 octobre 2012

Tarte noisettine aux poires au vin

Tarte noisettine aux poires au vin
J'aime les poires au vin, sentir cette odeur épicée dans la cuisine est un vrai plaisir. Par ce temps maussade, j'ai voulu apporter un peu de chaleur dans l'appartement. Les poires au vin se cuisinent à merveille en tarte mais aussi en sorbet que je testerai...
16 septembre 2012

Tarte aux figues sur fond de pate sablée à la pistache

Tarte aux figues sur fond de pate sablée à la pistache
Cette tarte est idéale pour finir un déjeuner en famille le dimanche. Sa pâte surprend avec sa touche aux saveurs de pistache. Sa garniture n'est que légèreté et simplicité. Pour une tarte de 18 cm (4 personnes) : 100 g de farine 50 g de beurre 55 g de...
8 septembre 2012

Tarte tatin à la papaye

Tarte tatin à la papaye
La papaye est un fruit que je n'aime pas froid, alors j'ai décidé de la présenter chaude. L'idée m'est venue de la cuisiner sous forme de tarte tatin : un vrai régal. La tarte Tatin est traditionnellement une tarte aux pommes renversée dans laquelle les...
18 août 2012

Tarte aux fraises et à la pistache

Tarte aux fraises et à la pistache
Je vous présente aujourd'hui ma tarte préférée : la tarte aux fraises. Mais j'ai voulu innover en rajoutant de la pistache à ma tarte. Le résultat est sans appel : un vrai régal. Pour une tarte de 30 cm de diamètre : Pour la pâte brisée sucrée : 250 g...
28 juillet 2012

Tarte meringuée aux groseilles

Tarte meringuée aux groseilles
Une recette surprenante avec le sucré de la pâte et sa touche vanillée, l'acidité des groseilles et la légèreté de la meringue. Pour 8 personnes : Pour la pâte : 110 g de beurre 1 oeuf 200 g de farine 1 gousse de vanille 40 g de sucre Sel Pour la meringue...
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