07 août 2017
Tarte rustique aux abricots et romarin
Une petite tarte de saison comme j'aime toute en douceur.
J'ai rajouté un peu de romarin pour rappeller la Provence.
Les tartes rustiques sont idéales pour ceux qui ne veulent pas se prendre la tête : hop, un coup de rouleau à pâtisserie et le tour est joué.
Pas besoin de moule.
Pour 6 personnes :
Pour la pâte brisée:
200 g de farine
12 g de sucre
3 g de sel
100 g de beurre mou
20 g de jaunes d'œuf
30 g de lait
Pour la garniture :
1 cuillère à soupe de poudre d'amandes
80 g de cassonade
1 demi-jus... [Lire la suite]
