pomme - Teatime gourmand

7 mars 2018

Mini cake ou muffins au boudin noir et pommes (sans gluten et sans lactose)

Je déteste jeter et dans mon frigo, il me restait trop de boudin noir. J'ai regardé des recettes avec cet ingrédient, et l'idée d'en faire un cake à l'apéritif m'a bien plu. Avec du boudin noir Antillais, cela doit être encore meilleur. Pour 4 mini-cakes...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, pomme, cake, boudin noir, cake salé, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2017

Mini tarte tatin aux pommes

Enfin je suis de retour sur la blogosphère. J'ai aménagé dans une grande maison il y a deux semaines. Et pour tester le four, j'ai fait des tatins de pommes individuelles! Verdict, on en avait pas assez, tellement elles étaient bonnes. L'astuce est de...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, dessert, pomme, tarte, tarte tatin, tarte sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2016

Tartine ou bruschetta Normande au Neufchâtel, pommes et miel

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Tartine ou bruschetta Normande au Neufchâtel, pommes et miel Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction...

Posté par teafolie à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pomme, bruschetta, tartine, fromage, pommes, Normandie, neufchâtel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2016

Crumble pomme-rhubarbe aux airelles

Une envie de crumble ? Cette recette est de saison avec la rhubarbe des étals. Les petits beurres emiéttés au fond du moule permet d'absorber le jus rendu de la rhubarbe. L'idée d'ajouter des airelles m'a beaucoup plut et elle donne une belle couleur...

Posté par teafolie à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, crumble, pomme, airelles, crumble sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2016

Rôti de porc au four aux pommes cannelle

Il me restait quelques pommes dans mon panier, alors j'ai eu l'idée d'en faire comme accompagnement avec du rôti de porc. C'est un très bonne association. Vous pouvez très bien servir cette viande pour un buffet froid ou un pique-nique. Pour 4 personnes...

Posté par teafolie à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cannelle, buffet, viande, porc, rôti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2015

Bredele : Sablés Linzer et son hot apple cider (jus de pomme épicé)

Un petit moment de nostalgie avec ma recette du Hot apple cider. Il y a un an c'était notre boisson du jour pendant nos balades aux marchés de Noël à New York. Le Hot apple cider est vendu très chaud pour contrer le froid. Le Hot apple cider se compare...

Posté par teafolie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, épices, pomme, boisson, sablé, noël, autriche, Etats-Unis, Linzer, jus de pomme, biscuit sec, boisson chaude, Angleterre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2015

Cheesecake pommes spéculoos

Le cheesecake est un dessert typique américain. Il se constitue en deux parties, l’une est la base du cheesecake c’est en général un fond de biscuit mélangé à du beurre. La deuxième partie est un mélange de fromage frais (type philadelphia, ricotta, tofu...

Posté par teafolie à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pomme, mascarpone, fromage blanc, spéculoos, cheesecake, états-unis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2015

Terrine de cresson aux pommes

Aujourd'hui, je vous présente une belle terrine de légumes. Accompagner cette terrine d'une belle volaille. Pour 4-6 personnes : 1 botte de cresson 1 pomme 20 cl de crème fraîche liquide 3 œufs Sel et poivre Effeuiller le cresson et le laver à plusieurs...

Posté par teafolie à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cresson, légumes, terrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2014

Crème brûlée de foie gras et pomme verte

Pour une entrée de fête, cette crème brûlée est parfaite. On associe souvent le foie gras aux pommes vertes. Le côté acidulé de la pomme granny est adoucit par la douceur de la crème. A la place de bâtonnet de pomme Granny, vous pouvez accompagner cette...

Posté par teafolie à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, pomme, foie gras, crème brulée, Entrée chaude

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2014

Gâteau moelleux Normand aux pommes et à la crème fraîche

En ouvrant le vieux livre de ma grand-mère, j'ai retrouvé cette recette.de Normandie. C'est un gâteau tout simple à faire. Ma fille m'a bien aidé. A la place du fromage blanc, vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse. En utilisant de la crème...

Posté par teafolie à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, dessert, pomme, fromage blanc, Normandie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2014

Cupcakes façon crumble aux pommes

Le fait d'utiliser de la farine semi-complète pour les cupcakes leurs apportent un goût délicat adoucit par le fondant des pommes. Pour 6 cupcakes ou 12 mini cupcakes Pour la pâte à crumble 50 g de beurre 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillée 90 g...

Posté par teafolie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme, cupcakes, crumble sucré, petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2013

Chausson à la ricotta, crevettes et pomme

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Chausson à la ricotta, crevettes et pomme Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux...

Posté par teafolie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, ricotta, pomme, chausson, crevettes, feuilleté, feuilleté apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2013

Boudin blanc au romarin, mousse de poires épicées et son confit de chou rouge aux pommes

Un plat idéal pour les fêtes. Préférer un boudin blanc nature, sinon supprimer le romarin. C'est la première que je cuisine du chou rouge et j'avoue avoir beaucoup aimée le côté sucré avec le chou rouge. Pour 4 personnes : Pour la mousse 300 g de poires...

Posté par teafolie à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: espuma, épices, pomme, romarin, poire, boudin blanc, chou rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2013

Tarte fine de boudin noir aux pommes et au piment d'Espelette

On associe très souvent le boudin noir à la pomme. Cette une association parfaite qui relève instantanément le goût du boudin noir. Une recette fondante et croustillante à la fois. Le piment d'Espelette apporte une note épicée à ce plat. Pour 6 tartes...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte, boudin noir, tarte fine, piment d'espelette, tarte salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2013

Poêlée de pommes aux marrons glacés

Après les fêtes, les vendeurs du marché font des prix d'amis sur les articles comestibles de fêtes à leur meilleur client, comme moi. Les marrons glacés en font parti. Un matin, je rentre à la maison avec 1 kg de marrons glacés à prix imbattable. Mais...

Posté par teafolie à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, marron, marron glacé, fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2013

Velouté d'endives au pomme et amandes

Un mélange de parfums très subtil, qui peut surprendre au premier abord mais au goût c’est très agréable. L’amertume de l’endive est atténuée par le sucre et le citron. J’ai accompagné ce velouté avec une tranche de jambon fumé. Pour 4 personnes : 200...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, soupe, pomme, velouté, endives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2013

La galette des rois aux pommes et au caramel beurre salé

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos...

Posté par teafolie à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, dessert, pomme, galette, caramel beurre salé, galette des rois, épiphanie, dessert de fêtes, Normandie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2012

Mini feuilleté de boudin blanc aux pommes et thym

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Mini feuilleté de boudin blanc aux pommes et thym Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux...

Posté par teafolie à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, boudin blanc, feuilleté apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2012

Mini cakes ou muffins au magret de canard séché et aux pommes

Voici des petits cakes salé sucré à servir pour l'apéritif. Pour 12 mini cakes ou muffins: 400 g de tranches de magret de canard séchés 3 oeufs 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 4 cl d'huile d'olive 15 cl de lait 50 g d'emmental 1 pomme...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, magret de canard, cake, muffin, cake salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

Noix de Saint-Jacques au curry et aux pommes

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Noix de Saint Jacques au curry et aux pommes Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux...

Posté par teafolie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, curry, pomme, cuillère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote