750 grammes
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Teatime gourmand
dessert
12 novembre 2020

Gratin de poires et pain d'épices

Une recette simple qui termine le repas en douceur. Pour 4 personnes : 4 poires 2 œufs 50 g de sucre 1 cuillère à café de quatre-épices 40 g de poudre d’amandes 18 cl de crème liquide entière 4 tranches de pain d’épices 2 sachets de sucre vanillé Eplucher...
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7 août 2017

Tarte rustique aux abricots et romarin

Tarte rustique aux abricots et romarin
Une petite tarte de saison comme j'aime toute en douceur. J'ai rajouté un peu de romarin pour rappeller la Provence. Les tartes rustiques sont idéales pour ceux qui ne veulent pas se prendre la tête : hop, un coup de rouleau à pâtisserie et le tour est...
9 avril 2017

Mini tarte tatin aux pommes

Mini tarte tatin aux pommes
Enfin je suis de retour sur la blogosphère. J'ai aménagé dans une grande maison il y a deux semaines. Et pour tester le four, j'ai fait des tatins de pommes individuelles! Verdict, on en avait pas assez, tellement elles étaient bonnes. L'astuce est de...
18 novembre 2016

Gâteau roulé arc-en-ciel au Nutella (rainbow cake roll)

Gâteau roulé arc-en-ciel au Nutella (rainbow cake roll)
Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai préparé un goûter entre copines sur le thême arc-en-ciel. Cela faisait longtemps que je regardais les rainbow cake. Gâteau multicolore à plusieurs couches. Mais pour des enfants, je me suis dit que cela ferait beaucoup...
30 septembre 2016

Flan cambodgien au caramel

Flan cambodgien au caramel
En juillet dernier, mon cousin et toute sa petite famille, sont partis faire le tour du monde. Leur périple doit durer un an, leur concept : faire un tour du monde en échange de maison, découvrir différentes populations et vivre avec eux, voyager et profiter...
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14 juillet 2016

Clafoutis framboise - nougat

Clafoutis framboise - nougat
On m’a offert un sachet de nougat, et l’idée m’est venue d’en faire un clafoutis. Pour 6 personnes : 400 g de mélange de fruits rouges 80 g de nougat blanc 130 g de farine 120 g de sucre 4 œufs 40 cl de lait 30 g de beurre salé Rincer les fruits rouges...
15 juin 2016

Moelleux au chocolat coeur coulant à la cerise

Moelleux au chocolat coeur coulant à la cerise
Un dessert très apprécié à la maison. Chocolat et cerise : j'adore. Pour 4 moelleux : 1 pincée de fleur de sel Beurre et farine pour le moule 100g de chocolat noir 30 g de sucre 25 g de farine 100g de beurre 2 œufs Pour le cœur : 250 g de cerises Laver...
8 mai 2016

Charlotte mousse aux fruits rouges et biscuits roses de Reims

Charlotte mousse aux fruits rouges et biscuits roses de Reims
Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Charlotte mousse aux fruits rouges et biscuits roses de reims Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction...
22 avril 2016

Gâteau de Savoie aux fraises gariguettes et crème Chantilly mascarpone à la vanille (version familial)

Gâteau de Savoie aux fraises gariguettes et crème Chantilly mascarpone à la vanille (version familial)
Pour mon anniversaire aujourd'hui, j'avais envie de fraises. C'est un dessert de Printemps avec les premières fraises de l'année. Je ne serai que vous conseiller d'acheter des gariguettes en cette période. Le biscuit ou gâteau de Savoie peut être préparé...
6 mars 2016

Far aux abricots et raisins secs

Far aux abricots et raisins secs
On a l'habitude de manger un far breton uniquement aux pruneaux. Cette variante est un vrai régal. J'ai choisi cette recette sur le blog de ISCA. L'idée de remplacer les pruneaux par des fruits secs m'a beaucoup plut. Celà fait longtemps que je n'avais...
14 février 2016

Gâteau d'anniversaire aux fingers et smarties thème Mickey

Gâteau d'anniversaire aux fingers et smarties thème Mickey
Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Gâteau d'anniversaire aux fingers et smarties thème Mickey Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction...
8 février 2016

Gâteau d'anniversaire au chocolat : thème château fort et chevalier

Gâteau d'anniversaire au chocolat : thème château fort et chevalier
Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Gâteau d'anniversaire au chocolat : Château fort et chevalier Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction...
1 février 2016

Le crépiau : crêpes aux pommes des Midi-Pyrénées

Le crépiau : crêpes aux pommes des Midi-Pyrénées
En cette veille de chandeleur, je voulais vous faire découvrir plusieurs spécialités de crêpes en France. Cette crêpe sucrée de la région Midi-Pyrénées est à base d’une pâte à crêpes épaisse dans laquelle on incorpore à mi-cuisson, dans une poêle, de...
12 décembre 2015

Chalet de Noël en pain d'épices

Chalet de Noël en pain d'épices
Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Chalet de Noël la maison en pain d'épices Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux...
26 juillet 2015

Crumble de nectarines à la lavande et muscat

Crumble de nectarines à la lavande et muscat
Un crumble aux saveurs provençales. Pour 6 personnes : 15 cl de muscat 5 brins de vlavande (ou 10 g de fleurs de lavande séchées) 8 nectarines 30 g de sucre 20 g de beurre Pour la pâte : 150 g de farine 60 g de cassonade 80 g de beurre Une pincée de sel...
27 mai 2015

Tarte normande à la rhubarbe, crème fraîche et fève tonka

Tarte normande à la rhubarbe, crème fraîche et fève tonka
Je vous présente aujourd'hui mon dessert préféré. Une tarte normande à la rhubarbe. J'ai utilisé de la pâte brisée à la crème fraîche et fève tonka, ce qui donne un goût léger et croustillant à la tarte. Cette tarte est un souvenir d'adolescente : ma...
8 mai 2015

Charlotte aux fraises et sa bavaroise de fromage blanc

Charlotte aux fraises et sa bavaroise de fromage blanc
Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Charlotte aux fraises et sa bavaroise de fromage blanc Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de...
28 février 2015

Gâteau "Chapeau de magicien" : biscuit de Savoie aux fruits et crème au beurre légère

Gâteau "Chapeau de magicien" : biscuit de Savoie aux fruits et crème au beurre légère
Aujourd’hui, voici une recette du gâteau d'anniversaire de mon fils pour ses 3 ans. Comme à chaque fois j'emprunte une recette du blog d' Amuses-Bouche ( et de son livre Gâteau de Fête). Ce gâteau est composé d’un biscuit de savoie coupé en 3 et garni...
18 janvier 2015

Crumble exotique : papaye, ananas et noix de coco

Crumble exotique : papaye, ananas et noix de coco
J'ai envie, en ce moment, de prendre des vitamines. Avec ce crumble, j'en rassemble une belle quantité. Pour 6 personnes : 1 papaye 1 petit ananas Victoria 25 g de beurre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre Pour la pâte : 100 g de farine 50 g de...
10 janvier 2015

Blanc-manger coco antillais

Blanc-manger coco antillais
Voici une recette de dessert toute en saveur et très rapide à préparer. Certains remplacent le sucre par du lait concentré, mais je trouve celà plus lourd et beaucoup trop sucré. Pour 4 personnes : 50 cl de lait de coco Zestes d'un citron vert Un bâton...
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