750 grammes
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Teatime gourmand
brochettes
4 novembre 2012

Brochettes d'espadon à l'huile de vanille et sa compotée de fenouil au curcuma

Brochettes d'espadon à l'huile de vanille et sa compotée de fenouil au curcuma
Une recette qui allie les épices à merveille : vanille, curry, curcuma et baies roses. J'ai réalisé moi-même mon huile à la vanille, et je vous assure qu'il n'y a rien de plus simple. Je pense même tester la fabrication d'autre huile aromatique type huile...
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21 mai 2012

Brochettes de citronnelle au saumon grillé

Brochettes de citronnelle au saumon grillé
Pour 4 brochettes : 4 pavés de saumon 2 tiges de citronnelle Crème fraiche jus de citron aneth Retirer les tiges externes de la citronnelle et couper les extrémités. coupez les en 2 dans le sens de la longueur pour obtenir 4 tiges de citronnelle. Débarasser...
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