28 mai 2012

Amaretti classique aux amandes

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Amaretti aux amandes    Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com  
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25 mai 2012

Biscuits à la crème fraîche

Pour une trentaine de biscuits : 200g de farine de blé pâtissière tamisée 125g de sucre glace 10cl de crème fraîche épaisse 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel Pour le glaçage : 3c à soupe de sucre glace 1c à café d'eau 1/2 c à café de jus de citron du colorant liquide au choix Verser 100g de farine dans un saladier. Ajouter les 10cl de crème, la pincée de sel et les 125g de sucre glace. Mélanger. Dans un 2ème saladier, verser les 100g de farine restant et ajouter la... [Lire la suite]
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23 mai 2012

Tuiles aux amandes

  Pour 12 tuiles : 35g de beurre fondu 60g de sucre 20g de farine 50g de fleur d'oranger 40g d'amandes éffillées Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Ajouter le sucre puis la farine. Délayer en 3 fois avec l'eau de fleur d'oranger (on peut remplacer la fleur d'oranger par de l'eau le goût sera moins subtil). Ajouter les amandes. Laisser reposer à couvert au réfrigérateur au moins 1heure. Répartir en petit tas le mélange sur du papier sulfurisé. Puis étaler à l'aide d'une petite cuillère pour former un rond... [Lire la suite]
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