biscuit - Teatime gourmand

1 décembre 2016

Biscuits bicolores roulés vanille-chocolat (Bredele)

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Bredele : biscuits bicolores roulés vanille - chocolat Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de...

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Tags: biscuit, chocolat, noël, bredele, biscuit sec

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11 mai 2016

Cookies au chocolat

Ces délicieux petits biscuits d’origine américaine font le régal de mes enfants. Faciles et rapides à confectionner, ils se glissent facilement dans le cartable après leurs séances de piscine. Pour 25 cookies : 300 g de farine de blé 150 g de sucre en...

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Tags: biscuit, chocolat, cookies, les enfants en cuisine, Etats-Unis, biscuit sec

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16 décembre 2015

Bredele : Sablés Linzer et son hot apple cider (jus de pomme épicé)

Un petit moment de nostalgie avec ma recette du Hot apple cider. Il y a un an c'était notre boisson du jour pendant nos balades aux marchés de Noël à New York. Le Hot apple cider est vendu très chaud pour contrer le froid. Le Hot apple cider se compare...

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Tags: biscuit, épices, pomme, boisson, sablé, noël, autriche, Etats-Unis, Linzer, jus de pomme, biscuit sec, boisson chaude, Angleterre

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9 décembre 2015

Gingerbread men (bonhommes de pain d'épices)

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Gingerbread men (Bonhommes de pain d'épices) Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux...

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Tags: biscuit, cannelle, noël, pain d'épices, grande-Bretagne, biscuit sec, Angleterre

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5 décembre 2015

Biscuit roulé pour bûche de Noël

Aujourd'hui une recette de base, qui va vous servir pour les fêtes de fins d'années. Vous pouvez arômatiser ce biscuit selon vos goûts ou en fonction du thème de la bûche. Ici j'ai réalisé un biscuit roulé au thé matcha. On peut ajouter un peu de beurre...

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Tags: biscuit, bûche, biscuit roulé, biscuit de base

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3 décembre 2015

Sablés de noël au gingembre confit et chocolat façon mendiant (Bredele)

Ces petits gâteaux sont idéals pour finir par une note festive accompagné d'un café. Pour 50 sablés : 120 g de beurre demi-sel 240 g de farine 40 g d'amandes en poudre 80 g de sucre glace 1 oeuf moyen 40 g de gingembre confit 120 g de pépites de chocolat...

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Tags: biscuit, chocolat, sablé, noël, gingembre, biscuit sec

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1 avril 2015

Petits lapins de Pâques : sablé cassonade - vanille

Avec ma fille, cet après-midi nous avons réalisé des petits sablés pour fêter l'arrivée de Pâques. Ils sont très simples à réaliser et plairont beaucoup aux enfants. Pour une trentaine de sablés : 180 g de farine de blé type 80 50 g de cassonade 2 oeufs...

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Tags: biscuit, vanille, sablé, pâques, les enfants en cuisine, cassonade, biscuit sec

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3 décembre 2014

Bredele (biscuit de Noël) : Zimtsterne ou étoile à la cannelle

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : Bredele : Zimtsterne ou étoile de Noël Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux...

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Tags: biscuit, cannelle, allemagne, noël, alsace, bredele, biscuit sec

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2 octobre 2014

amaretti à la noix de coco

J'avais adoré la recette traditionnelle des amarettis. Aujourd'hui, mes amarettis ont un goût un peu plus exotique. Pour 10 amarettis : 1 blanc d'oeuf 40 g de poudre d'amandes 80 g de sucre glace 80 g de noix de coco râpée Verser le blanc d'oeuf dans...

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Tags: biscuit, amaretti, noix de coco, italie, mignardise, biscuit sec

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16 juin 2014

Le gâteau ou biscuit de Savoie

Ce gâteau très léger, que mes enfants adorent, est un pur plaisir de gourmand, surtout si on le sert accompagné d’une bonne crème anglaise ou d’une mousse au chocolat. Le biscuit de Savoie est une recette de base, que l’on peut utiliser comme fond d’entremets....

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Tags: biscuit, gâteau, recette de base, biscuit de Savoie, biscuit de base

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5 mars 2014

Biscuits croustillants aux amandes et noisettes

Voici une recette simple et rapide qui sera très appréciée au moment de la pause café. Croustillants et moelleux, ils font le plaisir des enfants (enfin sauf l'amande sur le dessus pour ma fille). Pour 25 biscuits : 125 g de farine de blé 100 g de beurre...

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Tags: amandes, biscuit, croustillants, noisettes, biscuit sec

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3 septembre 2013

Langues de chat

Aujourd’hui c’est la rentrée des classes. Pour faire plaisir à ma fille gourmande, je lui ai confectionné ces adorables biscuits croustillants qui invitent à la paresse. Elle va les dévorer à la sortie des classes ce soir. Ils accompagnent délicieusement...

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Tags: biscuit, langues de chat, biscuit sec

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12 avril 2013

Biscuit cuiller

Et si vous prépariez vous-même vos biscuits à la cuiller ? Moelleux, suaves et délicieusement légers, il n'y a pas de mot pour se réglaer. Les biscuits cuillers sont une pâte de base qui sert principalement de gâteau de base des entremets comme les charlottes,...

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Tags: biscuit, biscuit cuiller, biscuit de base

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23 janvier 2013

Croustillants aux noisettes

Voici une petite recette vite faite, qui va combler d'aise vos enfants! A servir, l'air de rien, à l'heure du goûter. Tout le monde va se régaler. Il me restait des blancs d'oeufs dans mon réfrigérateur et j'ai trouvé cette belle recette. Ces petits biscuits...

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Tags: biscuit, croustillants, noisettes, biscuit sec

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21 décembre 2012

Biscuits de Noël à la noisette et vanille

Ces petits biscuits seront sous mon sapin pour le passage du Père-Noël le jour du 24 décembre. Le glaçage n'est pas obligatoire. Personnellement je préfère ces petits biscuits sans cet ajout de sucre, mais pour mes loulous c'est un régal. Pour une quinzaine...

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Tags: biscuit, vanille, noisette, biscuit sec

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21 septembre 2012

Cookies chocolat-noisettes

Vous rêvez de confectionner un goûter nourrissant et gourmand ? Essayez ces super - cookies au bon goût de noisette. Pour faire bonne mesure, ajoutez des pépites de chocolat et du sucre glace. Un vrai régal pour les enfants. Un cookie est un petit biscuit...

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Tags: biscuit, chocolat, cookies, noisette, biscuit sec

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3 août 2012

Palets bretons

Rien de tel pour oublier la grisaille et la pluieavec cette incourtournable recette de biscuit breton. Croustillants et fins en bouche, on les apprécient tout particulièrement l'après-midi, avec un bon thé fumant. Pour environ 25 palets : 250 g de farine...

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Tags: biscuit, palets, bretagne, biscuit sec

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14 juillet 2012

Biscuits moelleux à la fraise

Pour environ 15 moelleux : 210 g de farine 50 g de poudre d'amandes 70 g de sucre 8 g de levure chimique 1 oeuf 90 g de beurre mou 110 g de fraises déshydratées Découper les fraises déshydratées en petits dés. Réserver. Dans un saladier, mélanger la farine,...

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Tags: fraise, biscuit, biscuit sec

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15 juin 2012

La dacquoise

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette ci-dessous) : La Dacquoise Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau...

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Tags: biscuit, dacquoise, biscuit de base

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9 juin 2012

Biscuits au beurre salé

Venus de la région bretonne, ces biscuitsse croquent avec plaisir à tout moment de la journée accompagnés d'un bon café Pour 30 biscuits : 180 g de farine de blé ordinaire tamisée 60 g sucre en poudre 100 g de beurre salé ramolli 1 oeuf 1 pincée de levure...

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Tags: biscuit, beurre salé, biscuit sec

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