Fiches pratiques et liens utiles

Pour lire cet article, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de l'article ci-dessous) : Comment organiser un pique-nique ?   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com

Pour les cuisiniers débutants déchiffrer les recettes de cuisine n'est pas du tout évident. Un verre de çi, une cuillère à café de ça. D'accord, mais combien exactement doit-on mesurer ou peser ? Cet article peut aussi à l'inverse vous aider si vous n'avez pas de verre doseur ou de balance.                                                      1 pot de yaourt        ... [Lire la suite]

L'art de dresser une table est une règle de savoir vivre. Une belle table donne immédiatement envie de s’y asseoir et de profiter d’un bon repas. En faisant cet article je me souviens en rigolant de la scène jouée par Julia Roberts dans Pretty woman. Mon mari me demande souvent de quel côté doit-on placer les couteaux par rapport à l'assiette. Pour éviter ce genre de questions voici quelques règles à respecter pour dresser une belle table. 1 - L'espace minimum entre convives Avant tout autre chose posez sur votre table un... [Lire la suite]

  Organiser une fête peut être un vrai casse tête si on n’a pas les bonnes bases. Voici un article qui peut vous soulager, et de profiter sereinement à la fête, il suffit juste d’un peu d’organisation. Faire plaisir et se faire plaisir, voilà l’art de recevoir. Si vous organisez vous-même une réception à partir de 20-25 invités la meilleure solution est le buffet où chacun piochera ici et là tout en parlant avec tout le monde. Avant de commencer à organiser un buffet : 4 questions sont nécessaire : Combien y-a-t’il de... [Lire la suite]

Pour lire cette fiche pratique, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la fiche ci-dessous) : Quelle quantité prévoir par personne ?   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com

Nous nous posons souvent la question : Quel grandeur mon gâteau doit faire pour tant de personnes ? Je vous propose aujourd'hui un tableau récapitulatif sur le nombre de parts pour un gâteau rond ou rectangulaire.    Taille standard pour gâteau Rond : 4 à 6 parts = 18 cm de diamètre 6 à 8 parts = 20 cm de diamètre 8 à 10 parts = 22 cm de diamètre 10 à 12 parts = 24 cm de diamètre 12 à 14 parts = 26 cm de diamètre 14 à 16 parts = 28 cm de diamètre   Taille standard pour un gâteau rectangulaire : * 8... [Lire la suite]

Pour lire la fiche technique, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la fiche ci-dessous) : Quel pain choisir pour accompagner votre plat ?   Désolé pour ce changement. Pensez à liker en fonction de vos réseaux sociaux la recette via le nouveau lien pour y avoir accès plus rapidement. Céline de lapopottedumercredi.com