750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Teatime gourmand
12 février 2014

Thème : les Antilles

P1090377

Aujourd'hui j'inaugure mes articles sur les thèmes lors des soirées. Je trouve l'idée de créer une soirée à partir d'un thème plus sympathique. 

Il y a une multitude d'idée de thème : un sport, un voyage, une couleur, la nature, la mer, une ville ...

J'ai déjà assisté à plusieurs événements privés dont le thème étaient les Antilles alors j'aimerai vous guider sur ce thème que j'adore. 

Ce thème me tenait beaucoup à coeur car mon mari m'a fait sa demande en mariage lors de notre grand voyage en Guadeloupe.

 

Plan de table et noms de tables :

Voici une liste d'idées pour vos noms de tables :

  • des plats typiquement antillais
  • des fruits exotiques venant des Antilles: goyave, papaye, ananas, banane, mangue, carambole. 
  • des oiseaux : ibis, toucan, ara, colibri, perroquet, mandarin, cacatoes, inséparables, perruches…
  • des fleurs : hibiscus, bougainvillées, orchidée, frangipanier, tiaré, monoï, flamboyant, oiseau de paradis, …
  • Des îles antillaises : Martinique, Guadeloupe, Marie-Galante, Les Saintes, Saint-Barthélémy, Dominique, Grenade, Sainte-Lucie, Moustique...
  • Mots créoles pour les tables, par exemple des mots d'amour en créole pour un mariage (moin inmé ou pour dire je t'aime en guadeloupéen, bo pour dire bisou, etc.)

Marque places ou porte noms:

Le nom de l'invité peut être écrit à l'aide d'un feutre sur :

  • Un petit parasol (servant à décorer les glaces) piqué dans une boule de pâte à sel ou pâte à modeler jaune, représentant une petite île déserte,
  • Sur un marque place accroché avec un brin de raphia sur un fruit séché ou un bâton de cannelle.

 

Décorations :

Pour les tables :

Pour votre décoration, vous pouvez utiliser des tissus dans des tons  madras.

Il y a plusieurs possibilités :

  • Prendre des nappes aux couleurs madras de votre choix (mais cela peut surcharger votre décoration).
  • Prendre des nappes de couleur unie comme du bleu ou du jaune et disposer à travers des chemins de tables aux couleurs madras.

Les nappes bleues (symbolisant l'eau), turquoise (couleur lagon) ou jaune ou ivoire (pour le sable) et des serviettes du coloris opposé. Sur les nappes unies les éléments de décoration ressortent davantage.

Sur les tables, utiliser des noix de coco coupées en deux et vidées comme photophores à bougies chauffe-plat.

Disposer , des fleurs exotiques, des feuilles de palmes ou/et des fruits exotiques pour vos centres de table. Si vous avez pris pour noms de table les fruits mettre les fruits nommés de la table au milieu des tables associées.

Pour la salle :

Disposer de grandes feuilles de palme sur les tables de dressage. Des plants de bambous.

Vous pouvez aussi disposer de jolis paniers, remplis de fruits, ou de plantes (idéalement des plantes exotiques mais c'est un peu cher), des tam-tam...

Des chapeaux en feuilles de cocotiers accrochés au murs.

Un mobile avec des dauphins, des poissons ou des animaux marins, ou des mobiles en bambous.

A l'extérieur, vous pouvez disposer unhamac, des transats et des tongs pour faire une ambiance plage.

Pour la table à urne ou à cadeaux : disposer des corbeilles en feuilles de cocotiers pour mettre les enveloppes dedans. Disposer également sur cette table une bonne bouteille de rhum. Un guide touristique d'une des îles et quelques objets divers comme un chapeaux, un masque et des tubas...

 

Cadeaux pour les invités :

Comme cadeaux aux invités, cela pourra être du sucre de canne en bâtonnets, des mini bouteilles de rhum antillais, ou des petits bambous.

Des mini-pots de confiture à la goyave, des gousses de vanille ou des mignonnettes de Rhum en guise de cadeaux d’invités.

Les dragées peuvent être posées dans un coquillage (une face) ou une coquille St Jacques.

Les dragées peuvent être présentées dans des petits paniers tressés.

Les sachets ou boîtes de dragées peuvent être exposés dans un hamac suspendu entre deux palmiers.

 

Animation de votre soirée :

L'idéal sera d'ouvrir votre bal sur un zouk.

Ensuite, vous mettrez l'ambiance avec des musiques créole, du ragga, éventuellement aussi du reggae! Essayez la compagnie créole, tout le monde connaît et cela fera danser petits et grands.

Mettre un cours de danse créole traditionnelle pour animer le repas. Ou comme au mariage de mon cousin une demonstration de danse créole en costumes celà fait toujours son petit effet et met de l'ambiance à votre soiré.

 

Votre repas antillais :

Pour l'anniversaire de mon père nous avions fait un repas entièrement antillais (avec la décoration qui va avec).

Pour l'apéro : vous pourrez servir toutes sortes de punch (voir même du punch chaud pour les périodes hivernales) ou pour les non alcool des cocktails de fruits frais à siroter à la paille dans une noix de coco.

Pour les différents mets: acras de morue, christophines farcies, colombo de porc, agneau curry noix de coco, poulet grillé à la mangue, flan coco, brochettes de fruits exotiques, gâteau à l'ananas, jambon antillais à l'ananas, croustilles de poulet, agneau rôti au gingembre, crevettes grillées...

 

Publicité
Publicité
Commentaires
Publicité